Lun sandwich med skinke, ost, tomat, forårsløg og basilikum

Frokost tid og jeg havde brug for noget styrkende, velsmagende og ikke mindst med smeltet ost.

Hvad er mere klassisk end skinke, ost, tomat lagt på brød og lunet i ovn. For derefter at blive fyldt med frisk basilikum og spæde forårsløg.
Hvad er mere velsmagende?

Som tænkt som gjort. På de halve flütes blev der smurt smør og på den nederste del lagt to skiver stor skinke, dækket med ost og en skive skåret tomat.
Ind i en 220 grader varm ovn indtil osten er smeltet og brødet er gyldent.

Lige før servering lægges skiveskåret forårsløg og en håndfuld basilikum på. Det hele presses med let hånd og serveres varmt.

Velsmag på en tallerken!