I dag er det den officielle “Talk like a pirate day“, og hvilken bedre måde at fejre den på, end med at bruge den flaske rom jeg har haft i lang tid. I krydderiskabet lå der stadig en fjorten vanillestænger fra den portion jeg fik da Lars sidst bestilte vanillestænger fra Tahiti.
Tilbage i 2007 læste jeg første gang på egullet tråden om The make-your-own vanilla extract experiment og fik fortalt min moder om det og inden jeg fik set om kom der en flaske fyldt med vanille, som siden er blevet brugt flittigt. Det er let, det smager godt ..og når jeg nu alligevel har tingene liggende.
Processen er simpel. Jeg tog mine vanillestænger flækkede på langs og proppede dem ned i rom flasken.
Så er det bare at vente tålmodigt mens lækkerierne står og trækker. Jeg vender frygteligt tilbage gennem ventetiden og fortæller hvordan det kommer til at smage!
Skriv et svar