Tag: tomatsovs
-
Spaghetti med kødboller og tomatsovs
Her er en opskrift jeg er meget glad for. Den består af hakket oksekød, hvidløg, tomat, pasta og parmesan (salt og peber er inkluderet). Nogle gange skal der ikke så meget til for at lave et velsmagende og let måltid. Her er en opskrift jeg er meget glad for. Den består af hakket oksekød, hvidløg, […]
-
Hjemmelavede flåede tomater og endnu en tomatsovs
Der er nogle grundting der er meget gode at kunne i et køkken. At kunne lave en god tomatsovs er en af dem. Tomat er noget af det mest alsidige når det kommer til at lave en sovs. Der er nok ingen anden råvare der i sig selv og med bare en smule tilberedning der […]
-
Pandestegt lasagne med gorgonzola bechamel
Et stykke tid efter at mit komfur var gået i stykker og var blevet afløst af et par kogeplader, blev jeg ramt af en ubehjælpelig trang til lasagne. Intet komfur, ingen lasagne, var min første tanke. Indtil det slog mig: hvorfor ikke bare pandestege den? Nuvel, for at få den sprøde ost på toppen skulle […]
-
Pizza med basilikums-mozzarella
Nogle gange hører man om en ide og så skal den bare afprøves. Sådan havde jeg det, da jeg læste det her indlæg fra den amerikanske blog Ideas in food. De havde arbejdet videre med en ide som stammer fra bloggen Cooking Issues, der altid er et besøg værd.
-
En enkel tomatsovs til pasta
Jeg havde netop fornøjet med mig at læse om italiensk mad, og følte mig fristet til pasta med tomatsovs. Heldigvis havde jeg alt jeg skulle bruge i køkkenet. Pasta, friske tomater, løg, balsamico, hvidløg, pancetta, hakket oksekød, oregano, flere forskellige typer chili. Oh, alle de måder man kan få tomat til at blive til sovs. […]
-
Foodporn – Dem der ikke helt klarede det
Det er ikke alle retter jeg tager billeder af, som bliver beskrevet på sitet og det er ikke alle billeder af råvarer der bliver vist. Det kan være at billedet ikke passer ind i opskriften, der er ..erhm.. for mange dårlige billeder, eller den helt tragiske version hvor retten enten ikke smager godt eller bare er for underlig. Men der er også mange rigtig gode billeder imellem. Mange af dem passede bare ikke ind i opskriften. Jeg har valgt de bedste, så de kommer jer til gode.