Tag: kartoffel
-
Hackede hasselback kartofler
Vi får ofte hasselback kartofler herhjemme, de er virkeligt nemme at lave, og passer oftere til vores madstil end kogte kartofler. Efter jeg for et års tid siden faldt over nogle flotte hasselback hos TastyKitchen, så har jeg gået og tænkt over at få lavet disse. Sjovt nok så forsvinder parmesan som dug for solen […]
-
Spinatsuppe med ristede kartofler og lufttørret skinke
Søndag, regnvejr, gråvejr – indendørs hygge og et køleskab fyldt af rester fra weekendens gastronomiske eskapader. På den midterste hylde i køleskabet, som endelig var kommet tilbage på sin plads, havde der lagt en gang spinat et stykke tid og det var på tide den blev brugt.
-
Texturas eksperiment: Bøf med stegte rodfrugter og balsamicoskum
Tid til endnu en opskrift fra mit besøg i Sveriges land og endnu et eksperiment med mit Texturas sæt. Min chokoladeskum var den første skum jeg lavede med sættet og det var tid til at gå fra dessertens land til hovedretternes kontinent.