Cold Hand Winery – Flydende kreativitet

I foråret smagte jeg for første gang (og hørte for første gang om ) Cold Hand Winerys produkter. Jeg var i Torvehallerne for at købe ost sammen med Kristian fra Kokkekniven.com, da min ostepusher med glød i øjnene hev glas frem og udbrød begejsteret: ” I skal smage det her”.

Vi fik smagt os igennem æble-isvin sirup,Feminam, Masculine og andre. Det var noget så sjældent inden for gastronomien som en helt ny og unik smagsoplevelse. Vi var solgt på stedet og i en rus af nydelse kom der et par flasker med hjem. Meget til bankens fortrydelse, men til vores nydelse.

I sommers var jeg igen på tur i det danske sommerland med min kære fader for at besøge spændende mennesker der laver gode og smagsfyldte produkter og Cold Hand Winery stod øverst på ønskelisten.
Jeg fik selvfølgelig generet Jens i hans ferie, men han stillede venligst op til at min fader og jeg kiggede forbi for at få ham til at fortælle hans og Cold Hand Winerys spændende historie. For det, skal han have stor tak.

Så uden mere ståhej, sæt dig godt til rette, læn dig tilbage og se Jens fortælle om vineriet og hans produkter.