Tag: rodfrugter

  • Sprødstegt andebryst

    Sprødstegt andebryst

    Sprødstegte andebryster med smørstegte kartofler og bagte rodfrugter. Noget af en titel til en egentlig ret let ret. “Let” som i ikke svær, ikke som i kalorielet. Det sværeste i retten er at få tingene timet, så det hele er færdigt på samme tid.  Rodfrugterne i ovnen er ikke så sarte med tiden, og kartoflerne […]

  • Rodfrugtsuppe med stegt kyllingebryst og gedeostcreme

    Rodfrugtsuppe med stegt kyllingebryst og gedeostcreme

    Der var lørdag og tid til at lave en god fond. Sådan en krabat kræver god tid og tålmodighed, så denne weekend var som bygget til det. Fond er en af de herlige ting her i verden som kan løfte en sovs op over skyerne og få mit hjerte til at slå lette slag. Halvvejs […]