Gucamole
 
Forberedelse
Tilberedning
Total tid
 
Den klassiske Mexicanske tilbehør
Forfatter:
Type: Tilbehør
Køkken: Mexicansk
Antal portioner: 2
Ingredienser
  • Advokado
  • Frisk Chili
  • Bredbladet persille eller frisk koriander
  • 1 lille skalotteløg
  • Salt, peber
Instruktioner
  1. Skær advokadoen over i halv på den lange led
  2. Tap stenen med knivsbladet (den skarpe side) og drej for at fjerne stenene.
  3. Skær kødet ud med en sløv kniv i tern og fjern det med en spiseske
  4. Mos advokadokødet med en gaffel indtil du får den konsistens du er ude efter.
  5. Hæld citronsaft i for at bevare farven og give smag
  6. Hak bredbladet persille, frisk chili og skalotteløget fint.
  7. Bland det hele i den moste advokado
  8. Smag til med salt og peber
Recipe by Grydeskeen.dk at https://grydeskeen.dk/gucamole/menu/forret/