Sandwich med hamburgerryg og (hjemmelavet) bacon
Min slagter havde lige trukket en hamburgerryg ud af rygeovnen samme morgen og den smagte guddommeligt, så der røg en god stak tykke skiver ned i indkøbsposen. Den var silkeblød i konsistensen og smagte overhovedet ikke som det silkepapir man kan købe i discountmarkederne - den smagte som hamburgerryg burde smage.
Slagterens hamburgerryg - dejlig tykke skiver
Flutes, salat.
Flutes, salat, hamburgerryg.
Flutes, salat, hamburgerryg, feta.
Flutes, salat, hamburgerryg, feta, tomat.
Flutes, salat, hamburgerryg, feta, tomat, bacon.
Sandwich med hamburgerryg og (hjemmelavet) bacon
Det ser sgu godt ud. Herligt med en god slagter!
.-= Signe´s last blog ..Kylling med cornflakes =-.
Uhm! Jeg kan ikke huske, om jeg har spurgt før, men hvem er din slagter?
Kommer der også en ribbensandwich med rødkål og bacon på et tidspunkt, mon?
Alt godt,
Kasper
@Signe, jeg er også ret glad for ham:)
@Kasper – min slagter er http://www.slagterbertelsen.com/ – udemærket slagter, der også går op i mad. Vi har flere rigtig gode snakke om tilberedning og han er altid villig til et godt råd.
En ribbensandwich..mmm… det skal jeg overveje:) Lige nu har jeg en fire indlæg med bacon der lige skal laves først:)
HI, det ser saa dejlig dansk ud, og gør mig sulten. grteat job.
Hvordan laver du hjemmelavet bacon? please tell xx birthe
http://grydeskeen.dk/hjemmelavet-bacon-dag-1/eksperimenter/ lige der og fremefter:)
Det ser godt nok lækkert ud! Da jeg først læste “hamburgerryg” tænkte jeg netop på de kedelige stykker fra supermarkedet, så denne sandwich overraskede positivt! Jeg skal helt sikkert prøve denne opskrift af, men jeg vil da også prøve at bruge varm svinemørbrad i denne sandwich – det tror jeg også kunne være en rigtig lækkerbisken.