Archive | Eksperimenter

Kødbollerne steges godt brune, men skal ikke gennemsteges.

Pasta med tomatsovs og kødboller – mad på budget dag 12

Igår var vi til fødselsdag, og derfor trækker jeg 50,- fra budgettet for i går.  Idag fik vi tømmermændsmad. Eller nok nærmere klassisk søndagsmiddag her i huset. Vi havde ikke nogle planer, så jeg kunne finde tiden til at lave hjemmelavet pasta. Endnu en af de ting, som ungerne altid spiser rigtig meget af, men […]

Continue Reading 0
Lasagne

Lasagne italienne – mad på budget dag 10

Ungerne elsker lasagne.. Vi får det nok hver 14. dag her i huset, og det er næsten altid den samme opskrift jeg bruger. Der er altid rigeligt til os 4, så der er til frokost dagen efter til begge ungerne. De elsker at have lasagne med i skole. Lasagne Italienne ½ pk lasagneplader – 5 […]

Continue Reading 0
Salade niçoise

Salade niçoise – mad på budget dag 9

I dag kom der lidt mere sundt på menuen, mere fisk og salat. Vi kan rigtig godt li’ at spise Salade niçoise og Caesar salad herhjemme, og denne dag blev det så en Salade niçoise. Jeg kan allerede inden sammentællingen af priserne mærke retten er lidt dyr, især fordi jeg insisterede på at vi skulle have MSC […]

Continue Reading 0
Grøntsager

Budgetmad – dag 7 – Hønskekødssuppe

I går gik vi lidt amok på madbudgettet og brugte 99,-, langt over de 50 kroner som var afsat. Heldigvis var der masser af ting til overs fra den store 1800g kylling og suppelagen den havde kogt i. Der var ca. 3 liter kogelage, så det blev kogt ned til ca 1½ liter, og så […]

Continue Reading 0
Tarteletter

Tarteletter med høns i asparges – budgetmad dag 6

    Oliver, min søn, havde efterspurgt tarteletter til aftensmad, så det skulle vi selvfølgelig have. Vel vidende at tarteletter ikke er den billigste spise købte vi ind til det alligevel. Vi købte en stor kylling på 1800g, og har kun brugt halvdelen af kødet. Så er der til hønsekødssuppe i morgen, og så kommer […]

Continue Reading 0
Boller i karry

Mad på budget dag 5 – Boller i karry

I går var vi i byen til aftensmad, så derfor trækker jeg 50,- fra budgettet. I dag har vi fået boller i karry, som er en af de ting ungerne rigtig godt kan li’. Faktisk er den ofte forekommende på vores madplan, nok næsten lige så tit som lasagne. Jeg laver ikke karrysovsen ret stærk, […]

Continue Reading 1
Hjemmelavet burger

Nem burger

Idag er 3. dag af min måned med 50,- om dagen til aftensmad til 4, og i dag stod den på burgere. Der er både løg, agurk og bacon i, så det må være en af de sunde dage :).  Vi har en kvart kalv i fryseren, og jeg har taget 400g hakket kød op […]

Continue Reading 0
Koteletter i fad med pasta

Mad på budget – dag 2.

Gårsdagens koteletter i fad var lavet på 1.1 kg kød, så der var rigeligt til i dag også. Vi fik ris til igår, som nok er det mest traditionelle, og idag kogte jeg en pakke pasta til.  Jeg laver næsten altid ris den første dag, hvor sovsen er lidt tynd, og pasta dagen efter, hvor […]

Continue Reading 0
Den færdige ret

Koteletter i fad

De primære ingredienser til koteletter i fad Så kom den første dag i foråret, og den første dag i min måned med aftensmad på budget. Jeg havde besluttet at vi skulle have koteletter i fad, men da jeg stod oppe i Rema, var der kun de sædvanlige flade koteletter i køledisken. Heldigvis kan jeg meget […]

Continue Reading 0

Pin It on Pinterest