Archive | Anmeldelse

KaDeWe i Berlin

KaDeWe, Berlin. Gourmet afdelingen i Europas anden største stormagasin

Mine forældre havde inviteret mig med til en uge i Berlin. En by jeg trods min store historiske interesse kun har læst om, men ikke besøgt før. Det er efterhånden blevet en tradition for mig at opsøge markeder og andre interessante steder hvor der bliver handlet mad, så efter anbefaling fra andre madbloggere lå stormagasinet […]

Continue Reading 9
Der er ikke meget ledig gulvplads - det er næsten overvældende

Den Franske Vinhandel i Roskilde

Der en butik i Roskilde jeg altid kigger ind hos når jeg er byen – Den Franske Vinhandel. Den ligger på Skomagergade 3 lige ved siden af Stændertorvet og tæt på Roskilde Domkirke. Det er en butik af den gamle skole. Her er der ikke et minimalistisk nordisk design, men et overvældende udbud af varer og en […]

Continue Reading 3
Røget norsk vildlaks med purløgs cremefraiche

Røget norsk vildlaks fra Bergen fiskemarked

Bergen er en meget smuk by. Opvokset som jeg er på Grønland har jeg en forkærlighed for fjelde, den friske luft og fjorde. Jeg har fornyligt været en tur til Bergen i embedsmedfør og jeg var så heldig at jeg kunne nå forbi fiskemarkedet inden vi skulle med flyveren.  (mere…)

Continue Reading 2
Roskilde marked på stændertorvet

Roskilde marked på stændertorvet

Jeg kan godt lide at gå på markeder og handle råvarer. Specielt hvis der er små producenter der sælger deres egne produkter. Roskilde har hver onsdag og lørdag marked på stændertorvet, lige ved siden af Roskilde Domkirke. Et marked der kombinere to af mine yndlingsinteressr – mad og historie. Det er ikke svært at forestille […]

Continue Reading 16
Tonis Lángos ved Nørreport station

Tonis Lángos ved Nørreport station – Ungarsk kartoffelbrød som streetfood

Når jeg er omkring Nørreport station i København og bliver en smule brødflov er der et sted jeg altid ender med at få stillet sulten – Tonis Lángos som laver ungarske kartoffelbrød. Det er en mere unik smagsoplevelse end at gå på en tilfældig café og få sig en standardting fra deres ens menukort. Det […]

Continue Reading 4
Pizza 24

Besøg på Comerc 24 i Barcelona

Vi besluttede os til at gå forbi, “så kunne vi altid lige kigge på det” og lige pludseligt sad vi bænket inden for hos Comerc 24.  Mit første besøg på en resturant med Michelin stjerne (de har en) kunne begynde og forventningens glæde var overvældende. (mere…)

Continue Reading 7
Tallerken fyldt med lækkerier fra Slagter Munch

Besøg hos Slagter Munch i Skagen

I påsken var jeg i Nordjylland og besøge mine forældre. En af mange aktiviteter var et besøg i Skagen. Nu er det ved at være rigtig mange år siden jeg sidst har været i Skagen, så udover Michael og Anna Anchers hus og besøg på Grenen, var det lidt spændende at se hvor turistet byen […]

Continue Reading 5
Apollo kokkens havre stout

Restaurant Oubæk

Den 7. maj var jeg et smut på Restaurant Oubæk sammen med min kone, vi havde planlagt en afslappende endagstur til Kbh, uden unger, uden planer. Det eneste der var planlagt var togbilleterne samt besøget hos Oubæk. Restauranten blev valgt for konceptet, placeringen, og det var en af de mange anbefalede restauranter på Twitter, da […]

Continue Reading 5

Pin It on Pinterest