Tag Archives | sommer

Jordbær med sabayonne

Jordbær med sabayonne

Her om sommeren er det simple nogle gange det bedste. Jordbærrene i dette indlæg er plukket lige ude i haven, og skal spises direkte fra skålen, med mælk fløde, eller evt en frisk sauce sabayonne. Sabayonne er egentlig en italiensk dessertsauce, som laves med moscato d’Asti eller marsala. Skal den være lidt friskere, så bruger […]

Continue Reading 3
stegt og stegt.. :)

Stegt flæsk på grillen

Stegt flæsk for mig er rigtig vintermad. Hvorfor ved jeg egentlig ikke. Det sker dog indimellem at fryseren dikterer at vi alligevel tager en omgang stegt flæsk om sommeren. Stegt flæst med persille sovs og nye kartofler er forrygende, men når det er rigtig rigtig varmt, så kan sovs og kartofler blive lidt for meget. […]

Continue Reading 3
Fizzy

Astrids jordbærdrømme

En god kollega, Astrid, har haft den uheldsvangre skæbne at en bil gerne ville i kontakt med hende og lykkedes med det. Hun er ved godt mod og i en mailudveksling der pludselig kom til at involvere grydeskeen.dk som sygelæsning, havde jeg meldt mig på banen til at skrive om jordbær. Så for denne gang […]

Continue Reading 12

Pin It on Pinterest