Tag: pølse

  • Nye kartofler med  tunet  persille smørsovs og købt pølse

    Nye kartofler med tunet persille smørsovs og købt pølse

    Jeg så her forleden de første nye danske kartofler i en af de lokale discountbutikker, så de røg selvfølgelig ned i min kurv. Tanken var at servere dem helt klassisk med persille smørsovs og en pølse til. Pølsen var af almindelig sommer grill standard fra en af de få pølseproducenter. Ikke noget af fortælle der. […]

  • Griltid er pølsetid

    For nogle år siden var jeg en tur i Warsawa og blev meget imponeret over udvalget af pølser. Tænk sig en hel sektion i et supermarkerne fyldt med pølser af alsken slags. Ikke to ens, friske, røgede – ak så mange pølser og så lidt tid.

  • Pandestegte tortellini med ricotta og svampe

    Pandestegte tortellini med ricotta og svampe

    En af opskrifterne var på tortellini med ricotta og noget andet. Længere kom jeg ikke, for det var ikke mere end nogle dage siden at jeg havde købt mine yndlingssvampe portebellos og så faldt de enkelte ting på plads for mig.