Tag Archives | hakkebøffer

Hakkebøffer med svampesovs

Hakkebøf med svampesovs

En eller anden TV kok har engang sagt at “Good cooking is a lot of small things done right”.  Den udtalelse rammer lige ned i hvordan jeg laver mad og hvordan jeg arbejder helt bevidst med at få så meget smag og den smag frem i en ret som jeg er ude efter. En ting […]

Continue Reading 0

Hakkebøffer med brun sovs og kartofler

En klassiker i det danske køkken! Hakkedrenge med hele molevitten. Selv om madvanerne hertil lands har udvidet sig kraftigt siden min barndom, så kan en god hakkedreng eller andre af de gamle klassikere stadig få øjnene til at lyse og sætte forventningens glæde op. Det oser af hjemmets madgryder, hygge og gode minder.En klassiker i […]

Continue Reading 8

Pin It on Pinterest