http://grydeskeen.dk Mon, 06 Feb 2012 10:48:35 +0000 da hourly 1 http://grydeskeen.dk/pandestegt-lasagne-med-gorgonzola-bechamel/menu/hovedret/ http://grydeskeen.dk/pandestegt-lasagne-med-gorgonzola-bechamel/menu/hovedret/#comments Wed, 23 Mar 2011 08:48:05 +0000 Morten http://grydeskeen.dk/?p=3112 Et stykke tid efter at mit komfur var gået i stykker og var blevet afløst af et par kogeplader, blev jeg ramt af en ubehjælpelig trang til lasagne. Intet komfur, ingen lasagne, var min første tanke. Indtil det slog mig: hvorfor ikke bare pandestege den? Nuvel, for at få den sprøde ost på toppen skulle [...]]]> http://grydeskeen.dk/pandestegt-lasagne-med-gorgonzola-bechamel/menu/hovedret/feed/ 7 http://grydeskeen.dk/fire-slags-hjemmelavede-p%c3%b8lser/eksperimenter/ http://grydeskeen.dk/fire-slags-hjemmelavede-p%c3%b8lser/eksperimenter/#comments Tue, 21 Jul 2009 23:16:56 +0000 Morten http://grydeskeen.dk/?p=1439 Efter mit første forsøg på at lave mine egne pølser (beskrevet her) havde jeg sat den efterfølgende weekend af til at eksperimentere videre.  Med sædvanlig snilde havde jeg store planer – fire forskellige slags skulle der laves. For når jeg nu var igang, hvad betyder det så om jeg skal lave én eller flere slags. [...]]]> http://grydeskeen.dk/fire-slags-hjemmelavede-p%c3%b8lser/eksperimenter/feed/ 35 http://grydeskeen.dk/kalveculotte-med-pasta-lavet-pa-gril/grill/ http://grydeskeen.dk/kalveculotte-med-pasta-lavet-pa-gril/grill/#comments Sun, 26 Apr 2009 08:00:51 +0000 Morten http://grydeskeen.dk/?p=1272 Grillet kavleculotte med pasta lavet på grillen.]]> http://grydeskeen.dk/kalveculotte-med-pasta-lavet-pa-gril/grill/feed/ 0 http://grydeskeen.dk/portebello-svamp-med-tr%c3%b8ffel-croutoner/menu/forret/ http://grydeskeen.dk/portebello-svamp-med-tr%c3%b8ffel-croutoner/menu/forret/#comments Wed, 29 Oct 2008 14:00:29 +0000 Morten http://grydeskeen.dk/?p=712 Den her er ret er inspireret af en Jamie Oliver opskrift, som jeg første gang smagte for nogle år siden. Gnid en portobello svamp ind i olie. Læg den med stilken opad i et ovnfast fad og drys hakket chili og hvidløg over den. Slut af med lidt salt og peber.]]> http://grydeskeen.dk/portebello-svamp-med-tr%c3%b8ffel-croutoner/menu/forret/feed/ 0 http://grydeskeen.dk/ost-mit-f%c3%b8rste-fors%c3%b8g-pa-hjemmelavet-gorgonzola/ost/ http://grydeskeen.dk/ost-mit-f%c3%b8rste-fors%c3%b8g-pa-hjemmelavet-gorgonzola/ost/#comments Fri, 26 Sep 2008 11:07:29 +0000 Morten http://grydeskeen.dk/?p=516 Da jeg sidste år begyndte at lære at lave ost var det oste der ikke skulle lagres meget jeg forsøgte med i begyndelsen. Min første ost der skulle lagres var en gorgonzola.]]> http://grydeskeen.dk/ost-mit-f%c3%b8rste-fors%c3%b8g-pa-hjemmelavet-gorgonzola/ost/feed/ 4 http://grydeskeen.dk/gorgonzola-br%c3%b8d-eller-ostebr%c3%b8d/menu/forret/ http://grydeskeen.dk/gorgonzola-br%c3%b8d-eller-ostebr%c3%b8d/menu/forret/#comments Mon, 08 Sep 2008 14:30:55 +0000 Morten http://grydeskeen.dk/?p=380 Tænd ovnen og stil den på 220 grader celcius.Skær et godt brød i cirka 2 cm. tykke skiver. Det behøver ikke at være præcist, bare de alle er tæt på den samme tykkelse. Smør et pænt lag gorgonzola på brøddet og drys med lidt friskknust peber. Put det i ovnen indtil osten er smeltet og er begyndt at blive brunt. Server det friskt fra ovn.]]> http://grydeskeen.dk/gorgonzola-br%c3%b8d-eller-ostebr%c3%b8d/menu/forret/feed/ 0