Tag: fennikel pølse

Jeg har et svagt punkt for skinker. Ikke den slags der bliver solgt i firkanter i discountbutikkerne eller den revne skinke som alt for mange pizzeriaer klasker uinspireret oven på en pizza. Men den røgede, spegede, tørrede af slagsen som ildsjæle har gået og puslet om. Jeg har tidligere smagt og skrevet om Skagen skinken fra […]