Jeg skulle have brugt de sidste blommer på træet, og igen var syltebogen god. Hjemmelavede blommer i maderia! Alle kender Anton Bergs små marcinpantærter med blommer i maderia, og jeg var kommet i tanke om at Anton Berg på en eller anden måde måtte have fået ideen et sted fra. Jeg fandt en opskrift på Blommer i maderia i Den Grønne Syltebog (81. oplag! Vildt!)
Min ‘nye’ ismaskine kom med posten fra Italien, og for lige at se om den havde overlevet postens kærlighed, så skulle den jo lige prøves af. Jeg havde haft en travl dag, så hvad gør man klokken 22 om aftenen når man vil lave is, og der ikke ligefrem er overflod i køkkenet? Man plukker da et par blommer og laver blommesorbet!
Der er stadig gang i blommetræet, så der kunne da lige blive til nogle blommekager, disse her er en slags store småkager, som kræver lidt fingerfærdighed at lave, men de bliver rigtig gode, så de er værd at bakse med.
Smagen i dem er heller ikke som man er vant til fra småkager, så her er de også et alternativ til de traditionelle småkager.
Blommemarmelade! Nammenam. Nu er blommesæsonen godt igang, og jeg har (som sædvanligt) valgt at lave en større portion blommemarmelade. Blommemarmelade tiltaler mig nok især fordi det ikke har den sukkersøde smag som jordbær- og hindbærmarmelade tit har. Når vi har blommemarmelade i huset, så bliver det spist med en hastighed, som var det gratis Nutella i en sultende børnehave.
Blommemarmelade (ca 4 liter)
Så er det blommesæson i vores have, vores lille blommetræ på nu 5 år, vælter sig i blommer, flere end famliien kan nå at spise, så der er blommer nok til både at give naboerne samt lege i køkkenet.
Vores blommetræ er et ‘Victoria’, som vi har valgt af flere årsager. Det er et flot træ, som giver mange blommer hvert år, og så smager de rigtig godt, synes vi. Desuden er træet selvbefrugtende, og eftersom vi endnu ikke har opdaget nogle blommetræer i nabolaget, så var det jo sikrest at vælge et selvbefrugtende træ.
‘Victoria’ er også den slags blommer jeg selv er vokset op med i haven, så det var nærliggende at være nostalgisk med denne blommesort.
Jeg har været i køkkenet, og vil i denne uge komme med nogle forslag til hvad man kan bruge sine overskydende blommer til.
Har du nogle ideer til hvad jeg skal finde på, så skriv en kommentar.
474,243 | Unikke besøg det sidste år |
