Om

Grydeske, grydeskeen. Kniven, spækbræt, gryde, pande. Oh herlige ting der rigtigt brugt giver mad og velsmag!

Mad er mere end noget vi spiser. Det er noget vi deler med andre. Ved bordet, i venlig samtale og takket været nettet også via billeder og tekst.

Lars og jeg har igennem årerne droppet en linje eller to over messenger og fortalt hvad dagens ret stod på. En venlig kappestrid blandt gamle online venner. I midten af 2008 blev vi enige om at invitere Verden med, og beskrive hvad vi egentlig går og sysler med i køkkenet.

Teknik bag bloggen:

Vi kører Wordpress på en på en Gentoo Linux

Af (de vigtigste) plugins bruger vi Akismet, CommentLUV, Shutter Reloaded, og DoFollow.

Vi bruger Gravatars som avatars, så hvis du vil have dit eget billede på dine kommentarer, så opret digselv på deres side.

Desuden har vi puttet Google reklamer på sitet, som skal finansiere forbedringer af indhold og ikke mindst til præmier i konkurrencer. Indtil videre er der godtnok ikke nok penge på kontoen til at financiere nogetsomhelst, så der er nok for få der klikker på reklamerne.


Denne side har følgende undersider:

8 Responses til “Om”

  1. Birgitte Nielsen-Kirkegaard siger:
    December 27th, 2008 at 04:51

    Tak for inspirerende sider.
    Der er rigtig meget forskelligt, dejligt; dog mangler jeg en opskrift på granatæble: gele, marmelade, til slik, og hvad I ellers kunne finde på.
    Måske saft, også.
    Det er en meget sund spise, og yderst lækker…derfor ønsker jeg mig
    som den bedste julegave, opskrifter.
    Jeg ved Dr1, julen 2007, havde et indslag, hvor et barnebarn, efterlyste en “flæsk/ gele….slik”, som hendes bedstemor altid lavede.
    Fik aldrig opskriften.
    Håber inderligt, I kan finde en.
    På forhånd tak.
    Med venlig hilsen.
    Birgitte

  2. Lars siger:
    January 13th, 2009 at 10:29

    Hej Birgitte,

    Kan de her bruges?

    http://www.kostkalender.dk/Default.aspx?ID=574&M=Shop&PID=2448&ProductID=349

    http://www.jemelv.dk/Undersider/Julestuen/midifiler/banjomus%20slik/flaesk-%20sundt%20slik.html

    Det er den eneste jeg lige kan finde. Hvis det ikke er nok, så må Morten opfinde en opskrift selv.

  3. Morten siger:
    January 14th, 2009 at 09:40

    Det lyder som en udfordring :)

  4. Ninett siger:
    November 11th, 2009 at 06:39

    Hejsa

    Har næsten lige opdaget jeres side. Jeg faldt over jeres ” no knead ” opskrift.

    Det lyder næsten for godt til at være sandt. Har også været inde og se opskriften ” live”.

    Jeg var efterfølgende ude for at lede efter en passende ” gryde ” i støbejern med låg. Extrem DYR!!

    Jeg har ikke lige 800-1500 kr. at smide efter sådan en.

    Har i en idé om hvor man kan skaffe sig sådan en for menneskepenge??

  5. Lars siger:
    November 12th, 2009 at 09:03

    Loppemarkeder, kræmmermarkeder etc, vil være mit bedste bud.

    qxl.dk, dba.dk osv har også nogle gange nogle støbejernsgryder, man kan lure lidt på.

  6. Morten siger:
    November 14th, 2009 at 10:06

    Jeg købte min på udsalg hos en isenkrammer, så Lars foreslag er ganske fornuftige.

    Plus en god støbejerngryde kan bruges til rigtig mange andre ting end brød:)

  7. Lotte siger:
    December 13th, 2009 at 06:10

    Hej Morten og Lars

    Rigtig god og inspirerende blog I har strikket sammen her :o )

    Jeg har også prøvet no-knead opskriften, desværre ikke i en dyr og lækker Le Creuset gryde, men IKEA’s noget billigere udgave klarer opgaven helt til ug:

    http://www.ikea.com/dk/da/catalog/products/70131724

    Hilsen

    Lotte

  8. Lars siger:
    December 13th, 2009 at 08:06

    Hej Lotte,
    Tak for rosen. .. og det tyder da på at jeg skal i IKEA efter jul engang efter en gryde.. medmindre familien kommer mig i forkøbet her til Jul.

Sig noget!