About Morten Ildal
Mortens første madblog (
improvisation.ildal.dk ) blev startet i august 2003. Fem år efter i august 2008 (hvad er der med august og madblogs) startede Lars og Morten grydeskeen .
Lars, den anden halvdel af grydeskeen.dk er citeret for at have sagt om Morten "Nørden i ham skinner igennem i ALT han laver".
Der var jeg også i sommer. Skøn butik. Dog er det ærgerligt at en del af deres kødvarer kun findes på frost – købte selv en skøn svinemørbrad, der netop var frossen.
Men sådan er det nok, hvis man skal sikre ikke at måtte kassere store mængder kød, fordi det bliver for gammelt.
Det er en skam man kun kan købe deres kød frosset, men jeg såvidt jeg husker er det på grund af lovgivningen. Noget med at der er for dyrt at etablerer de faciliteter det vil kræve at kunne håndtere fersk kød