
Jordbær og blåbær med kulsyre, serveret med fløde
Så jeg fik bestilt nogle kulsyre patroner, og med dem ankommet fik jeg købt jordbær, blåbær og fløde.

Blåbær og jordbær

Halverede jordbær og blåbær

Halverede jordbær og blåbær med sukker

Halverede jordbær og blåbær med sukker og vaniljeekstrakt

ISI syphon med jordbær og blåbær og 2 patroner kulsyre i

Jordbær og blåbær med kulsyre, serveret med fløde
Spændende projekt, må jeg hellere prøve.
Ja du var jo med til at gøre det muligt:) Det er ganske underholdene, men jeg ville nok dyppe jordbærerne i chokolade i stedet for. Det ville nok give en bedre oplevelse:)
er det frugterne efter en tur i sipfonen der skaber boblerne eller hvordan?
.-= thomas kaarup´s last blog ..i skal spare og vi skal…. ingenting?! =-.
Det er kulsyreren i frugterne der gør det – ret sjovt:)
hjælp.
jeg afprøvede lige dette den anden dag. noget gik galt.
jeg kunne slet ikke få den samme mængde af bobler frem, skyldes det;
for mange frugter i min 1/2l syphon? eller evt at den blev flyttet af andre end mig 😉 i køleskabet?
.-= thomas kaarup´s last blog ..endnu en må lade livet =-.
Hej,
Har du nogen ide om blåbær er sundt at spise og hvilke der er sundest?
Jeg faldt over blåbær fra cananda, der åbenbart er bedre end andre slags. kender du noget til dette mærke?
Jeg så det her: http://wbuy.dk/show_pro.php?flag=2&id_product=117
@Thomas – Jeg brugte to patroner, et tidligere forsøg med en gav ikke rigtig noget resultat. Jeg skal ikke kunne sige om mængde har noget at sige. jeg havde såvidt jeg husker kun lige et par centimeter bær i syphonen
@Maria – jeg har ingen anelse, beklager:)
ahh Morten, se der var jo nok problemet da jeg havde fyldt den til randen 😉
.-= thomas kaarup´s last blog ..hvorfor gøre i dag- hvad jeg kan gøre i morgen =-.
Det betyder bare at du skal have dig en større syphon:)
Hej
Har lige smidt nogle bær i sifon – så venter spændt til i morgen.
Hvis man er til fancy Food vil jeg kraftigt anbefale “Smag på kunsten” som foregår hvert andet år næste gang 2011 – men anbefalingen går på at de har nedsat deres meget FLOTTE BOG “Smag på kunsten” heute fra 365 til den altterlige lave pris 150 kr INCL FRAGT – kan kun anbefale at købe den – mad porno på højeste gear 🙂
Hej Erland.
Tak for tippet om bogen:)
mvh
Morten