Kommentarer til: Hjemmelavet flæskesvær

Af: Morten

Morten — Mon, 18 Jan 2010 19:20:35 +0000

Hej Daniel – Mange tak for de pæne ord.

Jeg oplever selv madlavning som et mindre eventyr (yop mindre kunne ikke gøre det:) ).
Plus jeg personligt synes at jeg går glip af mange detaljer omkring teknikken når jeg læser en traditionel opskrift.

Mvh

Morten

Af: Daniel

Daniel — Wed, 23 Dec 2009 09:55:56 +0000

Jeg kan lide din måde at skrive opskifter på. Det er godt tænkt.
Du skriver detaljerne som du oplever dem og det giver en dybere og væsentlig forståelse af det forløb man endnu ikke har prøvet, men som man skal til at i gang med.

Tusinde tak.

Af: Morten

Morten — Sun, 01 Nov 2009 21:27:57 +0000

Det var da så lidt. Bare husk at det kan sprutte ganske gevaldigt, hvilket er grunden til at jeg fjernede det afsmeltede fedt. Knap så meget sprutteri.

Af: MadFar

MadFar — Sun, 01 Nov 2009 11:02:35 +0000

Tænk sig så simpelt og så delikat. Tror sq flæskesvær får sig en revival herhjemme. Tak for tippet med at koge dem først.
MadFar´s last blog ..Farseret unghanebryst med sunde pommesfritter