3 forskellige slags hjemmelavet bacon – dag 3

Ramsløg bacon

Her på tredjedagen, vil jeg lige vise hvor meget vand der er kommet i poserne til de tre typer bacon. Et eller andet sted havde jeg forventet mere væde, men der er rigeligt, om ikke til at dække dem helt, så nok til at det nok skal gå når jeg husker at vende dem engang i døgnet.

Paprika bacon

Hvidløgs bacon

Relaterede indlæg:

• Grillstegt svinemørbrad med kold kartoffelsalat og majs sauce
  Et af de stykker af grisen der tit få at vide at det er kedeligt i gastronomiske kredse er svinemørbraden.  I sig selv og kun med salt og peber vil jeg ...
• Fyldt kalveschnitzel med enoki svampe, tomat rygeost creme og brændte kartoffelstave
  Jeg holdt et par fridage, så for at belønne mig selv for den gode ide skulle jeg forkæles lidt af mig selv - så det var tid til at gøre lidt ud af aft...
• Mortens varme tapas
  For et stykke tid siden var jeg forbi Torvehallerne og fik en bid brød hos Tapa del Toro som serverer tapas. Et sted med en god stemning, og udemærket mad i...
• Stegte sild i eddike
  Det har i mange år været tradition i min familie at lave sild til jul. En af favoritterne har altid været stegte sild i eddike, de er så nemme at lave, og d...