I går gik vi lidt amok på madbudgettet og brugte 99,-, langt over de 50 kroner som var afsat. Heldigvis var der masser af ting til overs fra den store 1800g kylling og suppelagen den havde kogt i. Der var ca. 3 liter kogelage, så det blev kogt ned til ca 1½ liter, og så kom de grøntsager kyllingen blev kogt med i igen, og til sidst kom kyllinge-strimerne i. En nem og nærende suppe, af resterne fra gårsdagens middag.
Er du ikke til grøntsager som har kogt længe, så kan du erstatte gårsdagens grøntsager med noget friskt porre og gulerod, som så lige koger med et par minutter. Er der ikke nok fylde i suppen, så kan du putte nogle suppehorn i, og evt supplere med noget brød.
Kroner brugt i dag: 0,-
Kroner brugt ialt: 330 kr
Kroner tilbage til 31. marts: 1220 kr
Hønsekødssuppen koger ind
Kyllingekød
Grøntsager
Relaterede indlæg:
Aftensmad på budget - familie på fire for 50,- om dagen.
Det sker at jeg ser Luksusfælden på TV3. Det er et program som handler om nogle som på en eller anden måde ikke kan få deres økonomi til at hænge sammen. Som re...
Nem burger
Idag er 3. dag af min måned med 50,- om dagen til aftensmad til 4, og i dag stod den på burgere. Der er både løg, agurk og bacon i, så det må være en af d...
Tarteletter med høns i asparges - budgetmad dag 6
Oliver, min søn, havde efterspurgt tarteletter til aftensmad, så det skulle vi selvfølgelig have. Vel vidende at tarteletter...
Salade niçoise - mad på budget dag 9
I dag kom der lidt mere sundt på menuen, mere fisk og salat. Vi kan rigtig godt li' at spise Salade niçoise og Caesar salad herhjemme, og denne dag blev det...
No comments yet.