Kommentarer til: Brownies

Af: Chokoladebrownies « koekkenfryd

Chokoladebrownies « koekkenfryd — Sun, 30 Oct 2011 19:56:49 +0000

[...] på samme tid, uden hverken at blive for Har lavet dejlige chokoladebrownies i dag, inspireret af den her opskrift. Har dog tilsat pistacienødder og lidt tørrede tranebær i stedet for nogle af [...]

Af: Lars

Lars — Sun, 23 Oct 2011 15:19:53 +0000

Det kan du godt, men så synes jeg du skal halvere opskriften. I en 20×30 form bliver den i forvejen ret høj, og en 24cm rund form er noget mindre. Hvis formen er høj nok til hele dejen, så prøv da endeligt (fyld den kun 2/3 op), og lad den få længere tid i ovnen, dæk evt til med sølvpapir, hvis den begynder at blive mørk.

Af: peter

peter — Sat, 22 Oct 2011 20:13:20 +0000

kan man også lave den i en springform (24 i diameter)

Af: Lars

Lars — Thu, 15 Sep 2011 20:14:09 +0000

@Dennis: Prøv det! Du skal dog passe på med at blive hooked på den

Af: dennis

dennis — Wed, 14 Sep 2011 17:06:42 +0000

Mhhh den ser god ud den tror jeg at jeg vil prøve at lave på et tidspunkt

Af: Lars

Lars — Mon, 29 Aug 2011 21:41:25 +0000

@vera: jeg bager den altid ved alm ovnvarme. Især når den er lidt tyk i det kan den tage lang tid om at blive gennembagt, så foretrækker jeg alm ovnvarme, så jeg nemmere kan styre at den ikke bliver for brændt, hvis den skal så der i længere tid.

Af: Vera

Vera — Mon, 29 Aug 2011 10:17:24 +0000

Er opskriften til alm. ovn eller varmluft?

Af: Lisbeth

Lisbeth — Tue, 19 Jul 2011 13:50:01 +0000

Hej

Jeg bagte den igår og da smør og chokolade stod og smeltede i gryden på lavt blus, mixede jeg alt andet i en skål med håndmixer i mellemtiden, først æg, sukker og vanilje, så i med valnødder og til sidst mel og salt. Da chokolade og smør var smeltet, piskede jeg det lidt og hældte det langsomt op i dejen mens jeg piskede det hele sammen.

Min form er 20 x 25 cm. og jeg lavede kun ½ portion. Den fik lige nøjagtig en halv time i ovnen og den er helt perfekt, så jeg forstår godt at jeres kager skal bage længere når de nu er dobbelt så høje.

En brownie er bortset fra det, ikke en HØJ kage. Så halver opskriften til den opgivne størrelse form så passer bagetid og kagen er yummi…

Af: Mette

Mette — Mon, 02 May 2011 20:05:59 +0000

Hej igen. Jeg endte med bage den over 1 1/2 time sammenlagt, hvor jeg tog den ud og miksede rundt i det hele nogle gange… Det blev noget værre ruskumsnusk, men smagte nu lækkert alligevel. Har bagt den igen idag i en bradepande, dejmassen passede perfekt deri og den fik 1/2 time og var færdig uden at være flydende i midten. Helt perfekt! Og rigtig god opskrift… Tak for den:)

Af: Caroline

Caroline — Sun, 01 May 2011 20:51:37 +0000

Det kan der være noget om… nedfrysning blev ikke noget nær nødvendigt, mums! Jeg bagte dobbelt portion og af to omgange -den første fik for meget, den anden fik for lidt – men alligevel var der ikke en krumme tilbage en stor succes !

Af: Lars

Lars — Sun, 01 May 2011 17:50:11 +0000

@caroline: Den kan godt fryses, men det er oftest ikke nødvendigt, stil den på køkkenbordet, så snupper du lige et stykker hver gang du kommer forbi den

@Mette: Så bare bag den lidt mere, skru eventuelt lidt ned for ovnen (160), så den ikke når at blive branket, før den er gennembagt.

Af: Mette

Mette — Fri, 29 Apr 2011 15:28:44 +0000

Hmmm… Har lige bagt den her brownie og tror den fik over 1 time i ovnen, stadig helt splattet indeni… Endte med at tage den ud og stå lidt, rodede rundt i den, så “splatten” kom frem og sat den i ovnen igen. Nu må vi se, hvordan det bliver… Sikke noget… Hvad har jeg gjort galt… Har lavet den i et ovnfast fad (20×30), men det dur tydeligvis ikke… Må give den en chance til i en bradepande eller et andet og større fad, og knap så tykbundet-/vægget…

Af: caroline

caroline — Fri, 29 Apr 2011 07:56:42 +0000

Hej – glæder mig til at prøve den – tænker at servere den til fødselsdag imorgen og tænker at bage dobbelt portion – men ved du om den kan fryses – såfremt og hvis der nu(mod alt forventning) skulle blive noget tilovers?

Af: Bedste brownie-opskrift, tak! - Jubii Debatforum

Bedste brownie-opskrift, tak! - Jubii Debatforum — Sat, 09 Apr 2011 12:36:56 +0000

[...] [...]

Af: Berit

Berit — Sat, 19 Mar 2011 21:24:25 +0000

Super Super lækre brownies kommer aldrig til at bage andet end dem her )